首頁
Home
關于我們
Nav
最新動態(tài)
Nav
吃菇小廚
Nav
科技研發(fā)
Nav
投資者中心
Nav
聯(lián)系我們
Nav
企業(yè)簡介
經營產品
發(fā)展歷程
產業(yè)布局
企業(yè)文化
企業(yè)榮耀
社會公益
我們團隊
新聞資訊
菌菇科學資訊
生產流程
金針菇
舞茸菇
白玉菇
蟹味菇
蟲草花
吃菇菜單
投資者服務
最新公告
定期報告
財務報表
主要指標
歷史分紅
聯(lián)系信息
人才招聘
MUSHROOM SCIENCE INFORMATION
-
菌菇科學資訊
-
文章列表
更多>>
金針菇多糖活性
金針菇多糖活性
金針菇為擔子菌亞門層菌綱傘菌目口蘑科金錢菌屬的真菌。金針菇在世界各地廣泛分布，其中主要分布于中國、日本、北美洲、歐洲等地區(qū)；在我國境內，北至黑龍江，南至云南，東至江蘇，西至新疆，均有分布。金針菇含有豐富的營養(yǎng)物質，包括糖類、氨基酸、蛋白質、維生素和礦物質等，同時又因其具有防癌、益智等功效，被廣泛認為是一種營養(yǎng)價值和藥用價值兼具的食用菌，享有盛譽。金針菇的生物活性成分中，多糖是其發(fā)揮藥用功效的...
2024-12-16
大健康產業(yè)發(fā)展背景下食用菌產業(yè)發(fā)展的機遇、挑戰(zhàn)及對策
大健康產業(yè)發(fā)展背景下食用菌產業(yè)發(fā)展的機遇、挑戰(zhàn)及對策
在大健康產業(yè)中，食物生產與加工備受重視，食用菌是一種具有健康價值的食物，近年其市場需求量不斷提升。從目前的社會發(fā)展來看，基于時代發(fā)展和社會需求，新生了一種全局的觀念，即大健康。其圍繞著人的衣食住行及生老病死，關注各類影響健康的危險因素和誤區(qū)，提倡自我健康管理。在大健康產業(yè)中，食物生產與加工備受重視，食用菌是一種具有健康價值的食物，近年其市場需求量不斷提升。為了供給市場需要，相關區(qū)域積極的進行...
2024-12-16
探尋健康美食的奧秘
探尋健康美食的奧秘
2024-11-19
食用菌功能性成分定向發(fā)酵研究進展
食用菌功能性成分定向發(fā)酵研究進展
近年來，隨著經濟的蓬勃發(fā)展，人民的生活品質不斷提升，綠色健康的飲食正逐步成為主流。食品需求正從滿足溫飽向注重營養(yǎng)健康方向轉變，現代人逐漸實現“平衡膳食，合理營養(yǎng)”的生活理念，并對保健食品的需求日益增加。食用菌因營養(yǎng)豐富、味道鮮美而深受群眾喜愛。食用菌所含營養(yǎng)價值僅介于植物源食品與動物源食品之間，并且在品質方面優(yōu)于兩者，同時含有營養(yǎng)、風味、活性等多種物質。其中，食用菌的功能性活性物質研究以核苷...
2024-11-13
食用菌休閑食品研究進展
食用菌休閑食品研究進展
食用菌是繼糧食、菜、果、油之后，我國農業(yè)產值超過3000億元的第五大產業(yè)，也是一種大食物觀產業(yè)。休閑食品是指人們在閑暇、休息時所食用的食品。隨著人們的生活水平不斷提高，飲食觀念也完成從“吃得飽”到“吃得好”再到“吃得健康”轉變。而食用菌是一種營養(yǎng)豐富且含有多種功效成分的健康食品，同時含有豐富的呈香呈味物質，使其擁有獨特的風味。隨著人們對食用菌生物活性成分的深入研究，發(fā)現食用菌含有多糖、氨基酸...
2024-11-06
食用菌多糖結構與功能研究進展
食用菌多糖結構與功能研究進展
食用菌多糖食用菌是可供食用的大型真菌，通稱為蘑菇，多屬擔子菌亞門，少數屬子囊菌亞門，具有獨特的香氣和口感，是被公認的功能性食品。我國是最早栽培和利用食用菌的國家，食用菌資源十分豐富[1]，有很多關于食用菌的記載，如《呂氏春秋·本味篇》中將香菇的美味描述為“味之美者，越駱之菌”；《齊民要術》、《唐本草注》、《種芝經》、《四時纂要》中均記載了一些食用菌的栽培方法；《菌譜》、《廣菌譜》、《吳蕈譜》...
2024-11-06
我國學者最新研究，蘑菇中的這種成份，延緩大腦衰老，可改善衰老中的炎癥、線粒體功能
我國學者最新研究，蘑菇中的這種成份，延緩大腦衰老，可改善衰老中的炎癥、線粒體功能
衰老，是一個復雜、多階段、漸進的過程，發(fā)生在生命的整個過程。隨著時間的流逝，人體的器官、肌肉會逐漸衰老，一些疾病也伴隨著年齡的增長而發(fā)生，包括癌癥、糖尿病、心血管疾病等。麥角硫因（EGT），是一種含硫氨基酸，具有強大的抗氧化性，人體無法自行產生麥角硫因，因此必須通過食物攝入來滿足生理需求。麥角硫因主要存在于蘑菇、動物組織和某些谷物中。2024年10月30日，華中農業(yè)大學的研究人員在" Foo...
2024-11-06
年產值破6億菌菇村，如何解決菌渣問題？這樣做！僅菌渣加工年增收10萬元
年產值破6億菌菇村，如何解決菌渣問題？這樣做！僅菌渣加工年增收10萬元
近日，重慶市萬盛經開區(qū)叢林鎮(zhèn)綠水村食用菌加工企業(yè)內，一輛輛貨車將菌渣等食用菌加工廢料運送到新建的烘干加工廠。菌渣經過加工后，有的“搖身一變”成了肥料，被直接運送至菌菇種植基地。有的則被制成蘑菇生長墊料，再次供菌菇生長所用?！A綠生物公司內，工人打包金針菇等食用菌。劉沖/攝綠水村黨總支書記蔡志華介紹，以往的“生態(tài)包袱”，如今成了增收的“綠色財富”，僅靠菌渣加工每年就能為村集體增收10萬元。叢林...
2024-10-17
食用菌精深加工現狀及發(fā)展對策研究
食用菌精深加工現狀及發(fā)展對策研究
我國是全球最大的食用菌生產國和消費國，食用菌育種技術和工廠化栽培技術的快速發(fā)展帶動了食用菌產業(yè)進一步實現規(guī)?；咂焚|生產[1]。隨著大食物觀及構建多元化食物供給體系的確立，加之食用菌本身具有很高的開發(fā)價值和廣闊的市場前景，食用菌精深加工市場需求劇增，食用菌精深加工產業(yè)作為加快農業(yè)供給側改革的重要組成部分，將推動食物供給由單一向多元供給的轉變，對新時期我國加快現代農業(yè)發(fā)展，助力全面實施鄉(xiāng)村振興...
2024-10-15
1
2
3
4
共4頁
到第
頁
確定
人類持續(xù)健康· 華綠不斷壯大
聯(lián)系電話：
400-0300-073
聯(lián)系郵箱：
hualv@chinagreenbio.com
聯(lián)系地址：
江蘇省宿遷市泗陽縣綠都大道88號
股票簡稱：華綠生物
股票代碼：300970
江蘇華綠生物科技集團股份有限公司
JIANG SU CHINAGREEN BIOLOGICAL TECHNOLOGY GROUP CO., LTD.
關于我們
|
放心吃菇
|
團隊建設
華綠簡介
發(fā)展歷程
企業(yè)
文化
企業(yè)榮耀
健康吃菇
科技研發(fā)
產品展示
我們的員工
社會公益
加入我們
?2022 江蘇華綠生物科技股份有限公司 版權所有
蘇ICP備14019450號-4
|
本站支持
-
-
